Depuis plus de 50 ans à Veuxhaulles-sur-Aube, sur les rivières froides du plateau de Langres, la pisciculture les Truites de l’Aube se situe dans le nord de la Côte-d’Or, à 20 km de Châtillon sur Seine au cœur du pays Châtillonnais. Dans un cadre naturel et ombragé se trouve un parcours de pêche de 800m de Berge. Les poissons sont vidés sur place. Les différentes terrines et mousses qu’il propose ont été médaillées d’or, d’argent et de bronze à plusieurs répétitions.
