Ludovic consacre une partie de son activité à l’élevage de poulets fermiers sur la commune de Saulon-La-Chapelle, il s’occupe aussi bien de l’abattage que de la préparation de ses poulets nourris à base de céréales. Ces derniers bénéficient de 10 000m2 de terrain enherbé. La viande est conditionnée sous vide.
